Хрустящий «Бабушкин салат» за 10 минут из огурцов. Готовлю 20 банок

Хрустящий «Бабушкин салат» за 10 минут из огурцов. Готовлю 20 банок

Овощное ассорти в одной баночке – это практично и очень вкусно. Маринованная закуска получается просто идеальной, в меру соленой, пикантной, острой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

огурцы, 1 кг;

помидоры, 500 г;

перец сладкий, 300 г;

острый перец, 1 шт;

чеснок, 1 головка;

лук, 1 шт;

зелень;

соль, 1 ст.л;

сахар, 3 ст.л;

уксус 9 %, 1 ч.л;

масло растительное, 100 мл.

Процесс приготовления

Зелень берите по вкусу – укроп и петрушку, по большому пучку.

Огурцы лучше выбирать молодые, небольшие, режем кружочками.

Лук режем полукольцами, сладкий перец – соломкой, чеснок кусочками, острый перец – мелкими кусочками.

Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем перец и тушим 2 минуты.

Томаты превращаем в пасту и вливаем в сковороду.

Добавляем огурцы.

Добавляем соль и сахар, уксус, зелень и чеснок. Тушим 5 – 7 минут.

Салат раскладываем плотно в банки, заливаем оставшимся маринадом и закручиваем крышками.

Хрустящий «Бабушкин салат» за 10 минут из огурцов. Готовлю 20 банок

Переворачиваем банки, укутываем и оставляем остывать.

Храним в кладовке или в подвале.

Хрустящий «Бабушкин салат» за 10 минут из огурцов. Готовлю 20 банок

Салатик очень вкусный и ароматный, хрустящий, отлично подходит к любым блюдам, при подаче можно добавить свежего чеснока и зелени.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Хрустящий «Бабушкин салат» за 10 минут из огурцов. Готовлю 20 банок
Фантастическая скумбрия в маринаде за 24 часа и другие секреты шеф-повара