К мясу, рыбе или в суп: универсальная заготовка из листьев хрена

К мясу, рыбе или в суп: универсальная заготовка из листьев хрена

Скажи я пару лет назад мужу, что заготовка из листьев хрена станет его любимой закуской, он мне не поверил бы. А сейчас этот соус с удовольствием уплетает вся семья, поэтому я делаю двойные порции! Вот вам и ответ на вопрос «Куда девать листья хрена?» Эту универсальную закуску можно использовать буквально где угодно. Добавляйте ее в суп, заправляйте салаты, подавайте с рыбой или мясом, мажьте на хлеб или крекеры. А если захотите разнообразить вкус, добавьте немного уцхо-сунели или хмели-сунели. Вкус заиграет по-новому! заготовка из листьев хрена

Ингредиенты

Листья хрена 6 шт.
Петрушка 100 г
Укроп 100 г
Перец халапеньо 1 шт.
Чеснок 150 г
Болгарский перец 250 г
Грецкие орехи 200 г
Подсолнечное масло 250 г
Соль 2 ч. л.

Приготовление

  • 1Предварительно промойте и высушите зелень. Измельчите грецкие орехи до состояния крошки. Лучше сделать это в блендере.грецкие орехи
  • 2Очистите болгарский и горький перцы от семян, хорошенько промойте. Измельчите их в мясорубке вместе с чесноком.нарезанный перец
  • 3Произвольно порубите укроп, петрушку и листья хрена, а затем измельчите всё в блендере вместе с растительным маслом. Должна получиться пастообразная масса.зелень
  • 4Смешайте все ингредиенты, посолив их. Разложите заготовку по чистым и сухим банкам.готовая закуска
Любителям остренького рекомендую добавить больше перца халапеньо или же просто не чистить его от семян. Однако первый раз постарайтесь не переборщить с пикантностью. Закуска из листьев хрена хранится в стеклянных баночках в холодильнике полгода.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

К мясу, рыбе или в суп: универсальная заготовка из листьев хрена
Полезные советы для домохозяек