Кабачки: новый рецепт! Нежные котлеты понравятся всем

Кабачки: новый рецепт! Нежные котлеты понравятся всем

Кабачки давно стали одним из самых универсальных овощей. Из них можно готовить огромное количество блюд, начиная от варенья, и заканчивая вкусными и сочными котлетами. Это простой рецепт вкусной и ароматной, летней закуски.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кабачки, 500 г;
  • творог, 150 г;
  • овсяные хлопья, 3 ст.л;
  • лук и морковь по 1 шт;
  • яйца, 2 шт;
  • мука, 4 ст.л;
  • соль, перец, специи, зелень.

Для приготовления соуса необходимо:

  • сметана, 3 ст.л;
  • огурец, 2 шт;
  • чеснок, 1 зубчик;
  • зелень.

Кабачки: новый рецепт! Нежные котлеты понравятся всем

 

Процесс приготовления

Морковь трем на мелкой терке.

Кабачки трем на крупной терке и отжимаем сок.

Зелень берите по вкусу, по хорошему пучку и мелко режем.

Кабачковую массу смешиваем с морковью, овсяными хлопьями, яйцами, творогом, обжаренный лук (сначала режем его мелко и пассируем), зелень.

Солим и перчим по вкусу и всыпаем муку. Вымешиваем массу хорошо.

Кабачки: новый рецепт! Нежные котлеты понравятся всем

 

Совет: если масса будет жидкой, муки добавляем еще.

 

Кабачки: новый рецепт! Нежные котлеты понравятся всем

Обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон, выкладывая массу по столовой ложке.

Для соуса можно взять два маленьких огурца или один большой.

Трем на терке огурец, чеснок и сметану, рубленую зелень, солим по вкусу и перчим.

Подает котлеты с соусом.

 

Если нет сметаны, можно сделать с домашним майонезом.

Кабачки: новый рецепт! Нежные котлеты понравятся всем

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Кабачки: новый рецепт! Нежные котлеты понравятся всем
Отбивные из куриных сердечек. Готовятся быстро, съедаются молниеносно