Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса).

Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса).

Это очень вкусная и ароматная закуска к любым мясным блюдам. Особенно удачно сочетается с шашлыками, домашними колбасками, запеченным в духовке мясным рулетом и т.д.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • лук, 4 шт;
  • соль;
  • зелень;
  • сумах, 1 ч.л;
  • масло растительное, 3 ст.л.

Процесс приготовления

Лук режем кольцами. Можно использовать обычный, белый или красный. Масло растительное также берите по вкусу – можно и оливковое.

Посыпаем лук солью и хорошо переминаем его.

Заливаем на несколько минут кипятком – это уберет горечь и сливаем, а лук заливаем холодной водой.

Зелень любую по вкусу, по хорошему пучку мелко режем.

Лук сцеживаем от воды, посыпаем сумах (пряность с оригинальным ароматом и вкусом), смешиваем с зеленью и заправляем растительным маслом.

Настаиваем немного, можно остудить 30 минут в холодильнике и подаем к столу.

Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса).

 

В таком луке еще вкусно мариновать свежие, обязательно с грядки помидоры, они получаются пряными, как маринованные.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Мой лук «по-турецки» съедается быстрее, чем мясо (трачу 15 минут и никакого уксуса).
Эталонный шашлык из свиной шеи. Используем особый летний маринад