Попросили приготовить еще пять порций. «Баклажаны как грибы» — вкусный салат на зиму

Попросили приготовить еще пять порций. «Баклажаны как грибы» — вкусный салат на зиму

Баклажаны, как и кабачки стали универсальными овощами, из которых можно сделать массу вкусных блюд и консервации. Это простой, но вкусный салат на зиму из баклажан, которые напоминают грибы.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

баклажаны, 3 кг;

лук, 1 кг;

майонез, 400 г;

приправа грибная, 50 г;

соль;

масло растительное, 200 мл.

Процесс приготовления

Баклажаны промываем и режем кусочками, лук – кубиками.

Заливаем баклажаны водой с небольшим количеством соли.

Попросили приготовить еще пять порций. «Баклажаны как грибы» — вкусный салат на зиму

 

Доводим до кипения, варим 3 минуты, сливаем через сито и отжимаем.

Лук обжариваем до золотистого цвета.

Баклажаны также обжариваем порционно до румяности.

Смешиваем лук с баклажанами, грибной приправой, солью и перцем, майонезом.

Раскладываем салат в чистые и сухие банки, уплотняем.

Накрываем крышками и стерилизуем 15 минут.

Закручиваем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания.

Храним только в подвале или в холодильнике, где салат будет хранится вплоть до весны.

Попросили приготовить еще пять порций. «Баклажаны как грибы» — вкусный салат на зиму

 

Салатик очень выручает, если на пороге гости, он всегда нравится всем, кто его пробует. Также можно делать его и просто без стерилизации к ужину или на обед.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Попросили приготовить еще пять порций. «Баклажаны как грибы» — вкусный салат на зиму
А как приятно зимой открыть эту уютную баночку и выпустить из неё аромат ЛЕТА!