ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ И ГОЛУБЦЫ — МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ И ГОЛУБЦЫ — МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Этот рецепт я никогда не потеряю!

Из мясного фарша вместо обычных котлет можно приготовить оригинальные мясные гнезда с начинкой. Готовятся они также просто и быстро. Для начинки используем жаренные с луком грибы и тертый сыр. При желании в начинку можно добавить различные овощи и зелень. Такое блюдо смотрите более интересно, чем привычные котлеты, также оно имеет более насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты

  • Фарш свиной — 800 г
  • Яйцо куриное — 1-2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Шампиньоны — 400 г
  • Твердый сыр — 200 г 
  • Растительное масло — 1 ст.л
  • Соль  по вкусу
  • Черный молотый перец  по вкусу

Шаги

ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ И ГОЛУБЦЫ — МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

1. Приготовьте начинку для гнезд. Одну головку лука мелко нарежьте, закиньте на разогретую масляную сковороду. Жарьте лук до полупрозрачности несколько минут.

ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ И ГОЛУБЦЫ — МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

2. Шампиньоны ополосните, нарежьте пластинками, закиньте к луку, жарьте совместно 3-5 минут до готовности грибов. В конце приправьте солью и перцем.

ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ И ГОЛУБЦЫ — МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

3. Вторую головку лука нарежьте мелкими кубиками, добавьте к мясному фаршу. Вбейте яйца, добавьте молотый перец и соль. Яйца сделают фарш более плотным и податливым к лепке.

ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ И ГОЛУБЦЫ — МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

4. Смесь тщательно перемешайте до однородности.

ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ И ГОЛУБЦЫ — МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

5. Из массы сформируйте шарики, выложите их на противень. В каждом шарики сделайте углубление и высокие бока. У вас должны получиться мясные гнезда одинакового размера.

ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ И ГОЛУБЦЫ — МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

6. В каждое углубление поместите грибную начинку, формируя небольшие горки.
Твердый сыр натрите на терке, присыпьте им грибную начинку.

ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ И ГОЛУБЦЫ — МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

7. Заготовки загрузите в заранее разогретую духовку, запекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов.

ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ И ГОЛУБЦЫ — МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

8. Готовое блюдо немного остудите, подайте к столу.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ И ГОЛУБЦЫ — МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Чтобы РОЗЫ ОБИЛЬНО ЦВЕЛИ кормлю их этим