Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Всем большой привет! Готовлю очень вкусную закуску к любому столу, попробовала в гостях, записала рецепт и забыла о нем…пришло время кабачков и он мне сразу вспомнился. Получается кисло – сладкая закуска, немного острая и очень ароматная. Готовьте сразу больше, особенно на застолье, разлетится мгновенно.

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

РЕЦЕПТ:

Кабачки – 1 кг.

Чеснок – 7 зубчиков

Уксус – 1/3 стакана

Укроп – небольшой пучок

Мед – 1 ч.л. (с горкой)

Соль – 1 ч.л.

Вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки 1 кг. хорошо промываю под проточной водой

Нарезаю тонко кружочками, толщиной примерно 1 см.

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Выкладываю в чашу и немного солю

Оставляю на 15 минут

Спустя время сливаю жидкость

Обжариваю на разогретой сковороде с двух сторон (без муки) до золотистого цвета

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Чеснок 7 зубчиков натираю на мелкой терке

Нарезаю мелко укроп

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Далее кабачки, сверху слой укропа с чесноком

И так повторяю, пока не закончатся ингредиенты

В 1/3 стакана уксуса (можете взять меньше, уксус заменить на любой другой винный, яблочный) доливаю воды до полного

Выливаю в ковш

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Добавляю соль 1 ч.л.

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Добавляю мед 1 ч.л.

Перемешиваю

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Довожу до кипения (но не кипячу)

Заливаю кипящим маринадом кабачки

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Оставляю на столе до полного остывания

Далее убираю в холодильник

У нас долго такие кабачки не стоят….муж любит острую закуску, а тем более еще ароматную и очень вкусную, поэтому делайте двойную порцию, точно не ошибетесь….

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Спасибо за подписку и лайки! От всей души желаю вам прекрасного настроения и отличного дня! Каждый день выходят вкусные и простые рецепты.Не забудьте подписаться на мой канал и поставить пальчик вверх. Мне будет очень приятно. Всем пока, до скорой встречи!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Закуска из кабачков…стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть
Чистим жир в 2 счета! Особый прием для чистки духовок